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 [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]

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Fênix

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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Seg Jan 27, 2014 10:00 pm

Abobrinha com vinagre balsâmico

Ingredientes

. 6 abobrinhas bem lavadas
. 1/3 de xícara de azeite
. 1/2 colher (chá) de sal
. 1 pitada de pimenta-do-reino
. 1/3 de xícara de vinagre balsâmico
. 1/2 xícara de parmesão ralado.

Acessório: Assadeira grande

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura alta. Corte a abobrinha em rodelas com 1 cm de espessura pela diagonal. Junte o azeite, o sal e a pimenta e misture. Arrume as rodelas lado a lado na assadeira. Leve ao forno por 20 minutos, virando na metade do tempo. Espalhe o vinagre por cima e polvilhe com o queijo. Leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar. Sirva com pão italiano ou para acompanhar carnes assadas ou grelhadas.

 
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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Seg Jan 27, 2014 10:02 pm



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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Seg Jan 27, 2014 10:05 pm

Bolinho de arroz

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo aproximadamente
. Sal e salsinha picada a gosto
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Modo de preparo

Bata rapidamente no liquidificador o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes. Se for necessário, adicione aos poucos mais farinha de trigo para dar ponto de enrolar. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva quente.

  
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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Seg Jan 27, 2014 10:06 pm



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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Ter Jan 28, 2014 11:27 pm

Molho para Salada com Queijo ralado

Ingredientes:

1 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
1 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (café) de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de molho inglês
2 colher(es) (sopa) de mostarda
50 gr de parmesão
1 colher(es) (sopa) de orégano
quanto baste de sal

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha funda, e misture bem. Depois é só fazer uma boa salada de folhas com tomate, pepino, ovo, palmito e algum legume. Misture bem os ingredientes do molho e coloque por cima.

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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Sab Fev 08, 2014 10:25 pm

Brigadeiro de maracujá de colher

Ingredientes

. 2 latas de leite condensado
. 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1/2 lata de creme de leite
. Polpa de maracujá e lascas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e a manteiga.

2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até começar a soltar do fundo da panela.

3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

4. Distribua em copinhos e decore com polpa de maracujá e lascas de chocolate branco.

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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Sab Fev 08, 2014 10:26 pm



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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Sab Fev 08, 2014 10:29 pm

Pudim de pão

Ingredientes

Calda
· 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim
· 3 pãezinhos sem casca picados
· 1 lata de leite condensado
· 3 ovos
· 1/2 xícara (chá) de leite
· 1 xícara (chá) de uva passa
· 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de fazer

Calda
Numa forma para pudim pequena, distribua o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter. Reserve.

Pudim
Bata no liquidificador o pão, o leite condensado, os ovos e o leite. Desligue o liquidificador. Junte a uva passa e as nozes.

Vire o pudim na forma caramelizada. Cubra-o com papel-alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por 30 minutos. Espere esfriar e vire em um prato grande ou travessa.

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MensagemAssunto: Re: [[[[[ RECEITAS & CULINÁRIA ]]]]]   Sab Fev 08, 2014 10:30 pm



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